Развернуть
Ключевые слова: здоровье, Удмуртия, ботулизм

Случаи ботулизма зарегистрированы в Удмуртии

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Пострадавшие употребляли в пищу домашние консервированные грибы и копченую рыбу.

В 2014 году в Удмуртской Республике зарегистрировано 2 случая ботулизма в быту. 

Пострадавшие употребляли в пищу консервированные грибы домашнего приготовления, закатанные под металлическую крышку, и рыбу холодного копчения также домашнего приготовления, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по УР в Удмуртии.

Специалисты обращают внимание, что осень – это пора активного сбора урожая на садоогородных участках. Нужно помнить, что возбудители ботулизма во внешней среде (почве, иле озер и рек) длительно сохраняются. Практически все пищевые продукты, загрязненные почвой или содержимым кишечника животных, птиц, рыб могут содержать возбудителей ботулизма. Однако заболевание может возникнуть только при употреблении тех из них, которые произведены в анаэробных условиях, с нарушением технологического процесса, без достаточной термической обработки. Это могут быть домашние консервы, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых имеются условия для развития вегетативных форм микробов и токсинообразования. Эти продукты чаще вызывают групповые, «семейные» вспышки заболеваний.

Ботулизм – это острое инфекционное заболевание, возникающее в результате отравления токсинами бактерий ботулизма, и характеризуется тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы.

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Здоровье
#

В Можгинском районе Удмуртии проводят диагностику коров в частных хозяйствах

02:0 Мероприятия организованы в целях предупреждения возникновения заразных болезней животных. >>

#

На «Прогулке с врачом» в Ижевске расскажут о вакцинации

11:0 Также участникам акции померяют давление и определят содержание кислорода в крови. >>

#

Форум здоровья состоялся в Устиновском районе Ижевска

22.08.2017 Традиционно все желающие могли пройти диагностику и получить консультации ведущих врачей республиканских учреждений здравоохранения. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

18:11 Завтра в Удмуртии ожидается самый жаркий день недели

Воздух прогреется до 31 градуса в тени.

17:57 Ветеринарам Удмуртии выпишут планшеты

Рабочее место специалистов станет мобильным.

17:20 На должность начальника Информационно-аналитического управления администрации Ижевска объявлен конкурс

Ранее эту должность занимала Милана Семиволкова.

17:00 В Удмуртии вышла новая книга воспоминаний военного вертолетчика

Ее автор председатель отделения «Военных летчиков» Флюр Шагеев.

16:40 В ансамбле песни и танца Удмуртии «Италмас» новый хореограф

Марат Каримов поставит с коллективом 4 танцевальные композиции.

16:20 Благотворительный концерт для помощи ижевской художнице пройдет в Ижевске

Екатерина Мензарипова нуждается в дорогостоящем лечении.

16:00 Житель Ижевска узнал о многотысячном долге в МФЦ

Он пришел в многофункциональный центр, чтобы оформить загранпаспорт.

15:40 Общая готовность Удмуртии к отопительному периоду составляет более 83%

К 15 сентября готовность республики к зиме должна быть стопроцентной.

15:20 40 тонн краснодарского винограда обследовали в Удмуртии

Продукция является подкарантинной с высоким фитосанитарным риском.

15:00 14% проб воды из центрального водоснабжения в Удмуртии не соответствует санитарным нормам

Роспотребнадзор по республике опубликовал результаты мониторинга за ка...

Триатлон в Воткинске

Этап Кубка Евразии

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях