Развернуть
Ключевые слова: здоровье, Удмуртия, ботулизм

Случаи ботулизма зарегистрированы в Удмуртии

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Пострадавшие употребляли в пищу домашние консервированные грибы и копченую рыбу.

В 2014 году в Удмуртской Республике зарегистрировано 2 случая ботулизма в быту. 

Пострадавшие употребляли в пищу консервированные грибы домашнего приготовления, закатанные под металлическую крышку, и рыбу холодного копчения также домашнего приготовления, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по УР в Удмуртии.

Специалисты обращают внимание, что осень – это пора активного сбора урожая на садоогородных участках. Нужно помнить, что возбудители ботулизма во внешней среде (почве, иле озер и рек) длительно сохраняются. Практически все пищевые продукты, загрязненные почвой или содержимым кишечника животных, птиц, рыб могут содержать возбудителей ботулизма. Однако заболевание может возникнуть только при употреблении тех из них, которые произведены в анаэробных условиях, с нарушением технологического процесса, без достаточной термической обработки. Это могут быть домашние консервы, копченые, вяленые мясные и рыбные изделия, а также другие продукты, в которых имеются условия для развития вегетативных форм микробов и токсинообразования. Эти продукты чаще вызывают групповые, «семейные» вспышки заболеваний.

Ботулизм – это острое инфекционное заболевание, возникающее в результате отравления токсинами бактерий ботулизма, и характеризуется тяжелым поражением центральной и вегетативной нервной системы.

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Здоровье
#

Российские ученые из МГУ нашли «лекарство» от старости

18.02.2017 Созданный ими антиоксидант уже опробован на мышах. >>

#

«Бережливые поликлиники» скоро появятся в Удмуртии

17.02.2017 Они позволят разделить потоки больных и здоровых пациентов и облегчат прохождение диспансеризации. >>

#

В Удмуртии приглашения на диспансеризацию будут высылать с помощью СМС

17.02.2017 Этот опыт оказался успешен к группе молодых людей. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

21.02.17 18:05 Мокрый снег и порывистый ветер ожидаются в Удмуртии

Ночные температуры незначительно понизятся к выходным дням.

21.02.17 17:40 Капсулу времени извлекут в год 100-летия великой Октябрьской революции

Сейчас разыскивают комсомольцев.

21.02.17 17:10 Провал асфальта на улице Майской в Ижевске ликвидирован

Причины его образования объяснили в компании «Удмуртские коммунальные ...

21.02.17 16:35 В Глазовском районе пешеход попал в реанимацию после наезда ВАЗа

При этом 19-летний водитель скрылся с места ДТП.

21.02.17 16:11 Стоимость проезда в пригородных поездах измениться в Удмуртии

Ее снижение запланировано за счёт уменьшения протяжённости тарифных зо...

21.02.17 15:51 Водитель пострадал в Сарапульском районе после ДТП с трактором

Авария произошла из-за технической неисправности.

21.02.17 15:15 25-летний ижевчанин стал жертвой сразу трех преступлений

Все они расследуются правоохранительными органами

21.02.17 14:40 Работникам культуры Удмуртии повысят зарплату

Повышение ожидает всех сотрудников отрасли в 2017 году.

21.02.17 14:23 Удмуртия включит в федеральную заявку археологические и материальные объекты

С 1 марта стартует заявочная кампания в федеральную программу «Культур...

21.02.17 13:51 Три биатлониста из Удмуртии примут участие в юниорском Первенстве мира

2 юноши и девушка вошли в сборную России, выполнив критерии отбора.

Акция

WorldSkills Russia

Интернет

iИзвестия

читайте нас в своих iPad/iPhone

Обзор

Афиша

анонс культурных мероприятий

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях