Развернуть
Ключевые слова: Удмуртия, Ижевск, общество, ярмарка, мед

Десятки видов мёда можно попробовать на ярмарке в Ижевске

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Она работает на центральной площади до воскресенья.

Около десятка разных медов можно попробовать и купить на медовой ярмарке в Ижевске. Она открылась сегодня – в день Медового Спаса - на центральной площади города и продлится до воскресенья.

В ярмарке участвует около 40 пчеловодов из Сарапула, Завьялово, Каракулино, Дебёс, Шаркана, Можги, Вавожа, Якшр-Бодьинского района. Они представили меда на самые разные вкусы. Здесь можно попробовать и купить липовый, цветочный, фацелевый, донниковый, гречичный, лесной, падевый мед, а еще мед с прополисом, мед с маточным молочком, мед с живицей. Кроме того, покупатели найдут здесь чистый прополис, пергу, пыльцу и еще массу полезных и лечебных пчелопродуктов.

Как рассказал доктор технических наук, профессор ИжГТУ Гелий Ломаев, у всех участников мёд предварительно взят на экспертизу. Каждый покупатель вправе попросить продавца показать результаты пробы. Для тех, кто желает купить действительно хороший мед, стоит изучить их.

«По каждой пробе специалисты определяют влажность. Если процент влажности высокий – 21% и выше, то он закиснет. Второе, что определяют, это диастазное число - основной показатель натуральности мёда. Фермент диастаза содержится в натуральном мёде, но его нет в сахарном сиропе. При разбавлении мёда сахарным сиропом диастазное число значительно снижается, что может служить методом определения фальсификации мёда. Оно должно быть не менее 7 единиц по шкале Готе. Лучше, если будет 15. Третий параметр – определение наличия в мёде пестицидов». 

Что касается цен, баночка любого меда весом в 300 граммов стоит в среднем 100 рублей, трехлитровая банка - от 1000 до 1100 рублей.  

Напомним, сегодня, 14 августа, мы отмечаем всенародно любимый Медовый спас. Наши предки считали, что после этого дня пчёлы начинают приносить «неправильный» мёд, а потому спешили собрать последние подарки маленьких тружениц. Этот мёд считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви. В день Спаса принято дарить друг другу баночки с этим ароматным лакомством, печь медовые коржики и пряники, варить медовуху.


Автор: Александра Журавлева

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Общество
#

Казаки и транспортные полицейские Ижевска совместно проводили Масленицу

27.02.2017 Сотрудничество Ижевского ЛО МВД России на транспорте с казаками продолжится созданием казачьего патруля. >>

#

Председатель Госсовета Удмуртии испек блины для гостей Масленицы

27.02.2017 Республиканский праздник прошел в Сарапульском районе. >>

#

Ряд организаций и частных пользователей в Ижевске остались без Интернета

27.02.2017 Провайдер сообщает об аварийной ситуации. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

27.02.17 18:00 Минусовые температуры сохранятся на территории Удмуртии

Временами ожидается небольшой снег.

27.02.17 17:50 Ижевчанин ответит за обрушившийся снег с козырька его балкона

Это будет первое административное дело подобного рода в столице Удмурт...

27.02.17 17:35 Валерий Грахов избран ректором ИжГТУ

27 февраля прошли выборы на должность руководителя вуза.

27.02.17 17:20 Более 900 спортсменов приняли участие в XXIII Республиканских зимних сельских спортивных играх в Удмуртии

Талисманом игр стала «Звезда надежды».

27.02.17 17:00 Ижевчанин помог поймать угонщика

Злоумышленник уже начал скручивать провода, чтобы завести двигатель.

27.02.17 16:40 Казаки и транспортные полицейские Ижевска совместно проводили Масленицу

Сотрудничество Ижевского ЛО МВД России на транспорте с казаками продол...

27.02.17 16:20 Директор Чепецкого управления строительства обвиняется в уклонении от уплаты 3,8 млн руб налогов

Он скрывал денежные средства на счетах предприятия

27.02.17 16:00 Председатель Госсовета Удмуртии испек блины для гостей Масленицы

Республиканский праздник прошел в Сарапульском районе.

27.02.17 15:40 Глава Удмуртии подписал Соглашение с Агентством по технологическому развитию

Это поможет увеличить в регионе выпуск востребованной, высокотехнологи...

27.02.17 15:20 Обнаруженный в Сарапульском районе труп кабана проверили на АЧС

Специалисты провели текущую дезинфекцию, мертвое животное сожгли.

Акция

Стань участником! Сочи 14/22 октября

Интернет

iИзвестия

читайте нас в своих iPad/iPhone

Обзор

Афиша

анонс культурных мероприятий

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях