Развернуть
Ключевые слова: Удмуртия, Ижевск, общество, ярмарка, мед

Десятки видов мёда можно попробовать на ярмарке в Ижевске

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Она работает на центральной площади до воскресенья.

Около десятка разных медов можно попробовать и купить на медовой ярмарке в Ижевске. Она открылась сегодня – в день Медового Спаса - на центральной площади города и продлится до воскресенья.

В ярмарке участвует около 40 пчеловодов из Сарапула, Завьялово, Каракулино, Дебёс, Шаркана, Можги, Вавожа, Якшр-Бодьинского района. Они представили меда на самые разные вкусы. Здесь можно попробовать и купить липовый, цветочный, фацелевый, донниковый, гречичный, лесной, падевый мед, а еще мед с прополисом, мед с маточным молочком, мед с живицей. Кроме того, покупатели найдут здесь чистый прополис, пергу, пыльцу и еще массу полезных и лечебных пчелопродуктов.

Как рассказал доктор технических наук, профессор ИжГТУ Гелий Ломаев, у всех участников мёд предварительно взят на экспертизу. Каждый покупатель вправе попросить продавца показать результаты пробы. Для тех, кто желает купить действительно хороший мед, стоит изучить их.

«По каждой пробе специалисты определяют влажность. Если процент влажности высокий – 21% и выше, то он закиснет. Второе, что определяют, это диастазное число - основной показатель натуральности мёда. Фермент диастаза содержится в натуральном мёде, но его нет в сахарном сиропе. При разбавлении мёда сахарным сиропом диастазное число значительно снижается, что может служить методом определения фальсификации мёда. Оно должно быть не менее 7 единиц по шкале Готе. Лучше, если будет 15. Третий параметр – определение наличия в мёде пестицидов». 

Что касается цен, баночка любого меда весом в 300 граммов стоит в среднем 100 рублей, трехлитровая банка - от 1000 до 1100 рублей.  

Напомним, сегодня, 14 августа, мы отмечаем всенародно любимый Медовый спас. Наши предки считали, что после этого дня пчёлы начинают приносить «неправильный» мёд, а потому спешили собрать последние подарки маленьких тружениц. Этот мёд считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви. В день Спаса принято дарить друг другу баночки с этим ароматным лакомством, печь медовые коржики и пряники, варить медовуху.


Автор: Александра Журавлева

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Общество
#

Особо нуждающиеся семьи из бараков на проезде Чапаеве в Ижевске будут переселены к концу 2017 года

07:0 Президент Росси Владимир Путин побывал на месте и поздравил Анастасию Вотинцеву с днем рождения. >>

#

Дожди и грозы ожидаются в Удмуртии

06:0 Несмотря на осадки, днем будет теплая погода. >>

#

Интернет-магазин «Юлмарт» в Ижевске закрылся

05:0 Заказы покупателей отменяют. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

19:07 Особо нуждающиеся семьи из бараков на проезде Чапаеве в Ижевске будут переселены к концу 2017 года

Президент Росси Владимир Путин побывал на месте и поздравил Анастасию ...

18:41 Президент России Владимир Путин прилетел в Ижевск

Глава государства посетит концерн «Калашников», также у него намечен р...

18:20 Дожди и грозы ожидаются в Удмуртии

Несмотря на осадки, днем будет теплая погода.

17:40 В Удмуртии семейный дебошир получил условный срок за нападение с ножом на полицейского

Сотрудник правоохранительных органов пострадал, приехав на вызов.

17:30 Интернет-магазин «Юлмарт» в Ижевске закрылся

Заказы покупателей отменяют.

17:06 87 случаев заболевания ГЛПС зарегистрировано в Удмуртии в 2017 году

По сравнению с прошлым годом их количество снизилось почти в 2,7 раза.

16:20 Более 450 законов приняли депутаты Госсовета Удмуртии пятого созыва

Из них два касаются материальной поддержки врачей и педагогов на селе.

16:08 Женщина с 6-летним ребенком застряли на новом колесе обозрения в Ижевске

В настоящее время работа аттракциона приостановлена на неопределенный ...

15:50 В Ижевске с коллективом школы № 31 встретился первый заместитель руководителя СУ СК РФ по Удмуртии

Педагоги и родители учеников просят разрешить директору школы вернутьс...

15:40 В Воткинске пройдет XIX Республиканский спортивный фестиваль школьников

В нем примут участие 200 школьников из Ижевска.

Акция

Конкурс "Лучший инвестор Удмуртской Республики"

Конкурс

Конкурс "Моя бабушка"

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях