Развернуть
Ключевые слова: Удмуртия, Ижевск, Роспотребнадзор, общепит

Работники предприятия общепита в Удмуртии недокладывали мяса в порции своих посетителей

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Роспотребнадзор настораживает открытие сетей общепита в районах.

Обманы, обвесы и просроченные продукты выявили сотрудники Роспотребнадзора в рамках проверок сети общепита по Удмуртии. Результаты по итогам 2012 года неутешительные.
Заместитель начальника Управления Роспотребнадзора по Удмуртии Светлана Шекунова рассказала: «Мы для себя выводим показатель количества нарушений на одну проверку. Так вот в 2012 году в среднем на одну проверку пришлось около 3 нарушений. В торговле выявлено 3,6 нарушений на одну проверку, в ЖКХ – 2 нарушения, в области предоставления финансовых услуг – 1,5 нарушения. Лидеры в данном направлении как раз предприятия общепита – здесь выявлено 5 нарушений на одну проверку».
Так, в одном из предприятий общепита в прошлом году специалисты Роспотребнадзора выявили обман: работники недокладывали до 30 процентов порции в блюдо. Речь идет о мясном наполнении. Также в предприятиях общепита выявлялись продукты, просрочка которых составляла иногда до четырех месяцев.
«Сеть общественного питания расширяется не только в столице Удмуртии, но и по муниципальным образованиям. И нас настораживает, что при проверках приходится констатировать - в сферу общепита приходят люди, которые не имеют ни малейшего представления о работе в этой области, - подчеркнула Светлана Шекунова. - Мы вынуждены им объяснять, что такое рецептурные сборники и технологические карты, по которым должно быть изготовлено блюдо. При этом услуги общественного питания достаточно недешевые. И потому заплатить за солянку, в которой нет мяса, а присутствуют только огурцы и свекла, как минимум, неправильно».

Автор: Александра Журавлева

Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики Общество
#

В Ижевске поговорят о культуре погребения

23.11.2017 Мероприятие будет сопровождаться выставкой, фильмом и инсталляцией. >>

#

Около двух лет может провести за решеткой ижевчанин за ложный донос

23.11.2017 В настоящее время по факту доноса возбуждено уголовное дело. >>

#

Более 44 млн рублей из Фонда президентских грантов получит Удмуртия

23.11.2017 В числе победителей - 25 некоммерческих организаций из республики.   >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

09:43 На территории завода «Ижсталь» взорвут 4 кирпичные трубы

Ижевчан просят сохранять спокойствие и не поддаваться панике.

09:15 В Ижевске идет работа по оптимизации бюджетных расходов города

Одна из задач - сократить количество муниципальных служащих, сохранив ...

23.11.17 18:00 Мокрый снег ожидается в Удмуртии

Ночью и утром на дорогах - гололедица.

23.11.17 17:40 В Удмуртии в краткосрочный план по капремонту на 2017 год вошли 382 дома

Список был расширен за счет экономии на торгах и высокой собираемости ...

23.11.17 17:16 Исполняющим обязанности министра лесного хозяйства Удмуртии назначен Денис Удалов

Соответствующий указ подписал Глава региона Александр Бречалов.

23.11.17 16:40 Специалисты расскажут жителям Удмуртии о профилактике ВИЧ

Горячая линия пройдет в Управлении Роспотребнадзора с 27 ноября по 8 д...

23.11.17 16:20 В Ижевске поговорят о культуре погребения

Мероприятие будет сопровождаться выставкой, фильмом и инсталляцией.

23.11.17 16:00 Около двух лет может провести за решеткой ижевчанин за ложный донос

В настоящее время по факту доноса возбуждено уголовное дело.

23.11.17 15:40 В Удмуртии мужчина обвиняется в угрозах сожительнице и сексуальном насилии над ее дочерью

Надругательства продолжались в течение полутора лет, пока девочка не р...

23.11.17 15:25 Более 44 млн рублей из Фонда президентских грантов получит Удмуртия

В числе победителей - 25 некоммерческих организаций из республики.&nbs...

Ижевская винтовка

Международный марафон им.Кулаковой

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях