Развернуть
Ключевые слова: 

Шеф-повар из Петербурга в Ижевске раскрыл секреты кулинарного мастерства

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Около тридцати шеф-поваров кафе и ресторанов со всей Удмуртии и Пермского края собрались в Ижевске, чтобы прослушать мастер-класс уникального кулинара из Санкт-Петербурга.

Около тридцати шеф-поваров кафе и ресторанов со всей Удмуртии и Пермского края собрались в Ижевске, чтобы прослушать мастер-класс уникального кулинара из Санкт-Петербурга. Два дня гость из северной столицы будет обучать местных специалистов тонкостям гастрономической науки. По словам директора института профессиональной переподготовки и повышения квалификации МВЕУ Нины Вельм, повар такого уровня впервые приезжает в Ижевск с мастер-классом. «Я работаю в сфере обслуживания вот уже 35 лет и не припомню, чтобы в Ижевске проводились встречи с шеф-поварами из Москвы из Санкт-Петербурга. Такое у нас впервые», - пояснила Нина Иосифовна. Во время мастер-класса в руках мастера простые продукты превращались в настоящие произведения искусства кулинарии, сам  Сергей Павлович, лихо управляясь с продуктами, сетовал на то, что в Петербурге уже давно нельзя купить пирожок за 5 рублей как в Ижевске. «В московском Домодедово чашка кофе в среднем стоит 200 рублей, а у вас тут пирожки по пять», - улыбаясь, рассказывал господин Рыжков. Повар демонстрировал коллегам технологию производства канапе и периодически уточнял, какие продукты можно заменять, а какие не следует. Так, например, он посоветовал смело заменять редкие сорта сыра плавленым «Витта».  Господин Рыжков так же рассказал о последних тенденциях в кулинарии в крупных городах и посоветовал местным рестораторам взять их на заметку: «В последнее время в Петербурге востребована здоровая пища: салаты из листьев капусты, свеклы, с проращенными зернами. Такое фитнес-меню предлагают в столичных ресторанах наряду с постным и традиционным перечнем блюд. Скорее всего, со временем это придет и к вам», - подытожил Сергей Павлович.

Лариса Кононова


Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке

Новости рубрики
#

Карту «Мир» вводят в Удмуртии с 1 июля для «молодых» пенсионеров

02:0 Остальные пенсионеры могут пользоваться старыми картами до 1 июля 2020 года. >>

#

В Удмуртии молодёжь научат строить счастливую семью

02:0 Новый проект станет продолжением созданных в Ижевске школ для молодой семьи. >>

#

Берег и дно Молдаванского пруда очистят в Завьяловском районе

02:0 Дайверы ОСВОД уже завершили работы в природном парке «Усть-Бельск» и на карьере в селе Селычка. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

14:40 Карту «Мир» вводят в Удмуртии с 1 июля для «молодых» пенсионеров

Остальные пенсионеры могут пользоваться старыми картами до 1 июля 2020...

14:20 В Удмуртии молодёжь научат строить счастливую семью

Новый проект станет продолжением созданных в Ижевске школ для молодой ...

14:00 Берег и дно Молдаванского пруда очистят в Завьяловском районе

Дайверы ОСВОД уже завершили работы в природном парке «Усть-Бельск» и н...

13:40 В Можгинском районе члены партии «Единая Россия» вышли на борьбу с борщевиком

К ним присоединились образовательные организации и Совет ветеранов.

13:20 Окна приема граждан в Управлении Росреестра по Удмуртии закрываются

Это связано с открытием в республике сети многофункциональных центров.

13:00 Специалисты расскажут жителям Удмуртии об их правах при получении туристических услуг

Вопросы можно задать и по инфекционным угрозам за рубежом.

12:40 В День молодежи ижевчане смогут прокатиться на воздушном шаре

Акция приурочена к Году экологии в России.

12:20 В Ижевске сантехник приговорен к 21 году лишения свободы за разбой и двойное убийство

«Визит» к хозяевам квартиры он нанес после проведения у них ремонтных ...

12:05 Проследить как менялся облик ижевчан можно на выставке «О времени и моде»

Национальный музей Удмуртии подготовил новую экспозицию.

11:50 Национальный театр Удмуртии впервые поставит мюзикл

Уже в сентябре зрители увидят спектакль «Алые паруса».

Акция

Конкурс "Лучший инвестор Удмуртской Республики"

Конкурс

Конкурс "Моя бабушка"

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях