Развернуть
Ключевые слова: Удмуртия, общество, проверка, продукты питания, хлеб, нарушения, Роспотребнадзор

73 партии хлебобулочной и кондитерской продукции было забраковано в Удмуртии в 2017 году

ВКонтакт Facebook Одноклассники Twitter Яндекс Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Причиной стало ее несоответствие требованиям действующего законодательства.

Специалистами Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике за 9 месяцев 2017 года было проведено 10 проверок предприятий, производящих хлебобулочную и кондитерскую продукцию. По их результатам было вынесено 16 постановлений о привлечении к административной ответственности. Сумма наложенных штрафов составила 151000 рублей. Как сообщает пресс-служба ведомства, специалистами за этот период забраковано 73 партии хлебобулочной и кондитерской продукции общим весом 163,8 кг. Причиной стало ее несоответствие требованиям законодательства.

Кроме того, после проверок за грубые нарушения санитарного законодательства судом была приостановлена деятельность 3-х предприятий - кулинарного цеха по производству мучных изделий в Сарапуле на 30 суток (ИП Кольцов К.В.), цеха по производству хлебобулочных изделий в Сюмсинском районе на 90 суток (ИП Колотов С.Н.) и пекарни в Завьяловском районе на 60 суток (ИП Редников М.И.).

В лабораториях было исследовано 64 пробы хлебобулочной и кондитерской продукции по санитарно-химическим показателям  - на наличие солей тяжелых металлов, пестицидов, микотоксинов. Все пробы продукции соответствовали Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Число исследованных проб хлебобулочной продукции по микробиологическим показателям составило 247, из них не соответствует требованиям -1. Кондитерских изделий исследовано 268 проб, из них не соответствуют 10 проб.

Число исследованных проб хлебобулочной продукции по физико-химическим показателям составило 200, из них не соответствуют требованиям нормативно-технической документации – 6 проб (показатели ГОСТ, ТУ); кондитерской продукции исследовано 98 проб, из них не соответствовали установленным требованиям 2 пробы.
Справка
  • Основные нарушения:

•выпуск хлебобулочной продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» - отсутствие информации о дате изготовления пищевой продукции, или дата изготовления плохо читаемая;

•нарушение условий хранения кондитерских изделий требованиям нормативно-технической документации; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

•нарушение сроков годности пищевых продуктов (сырья- дрожжей и др.);

•отсутствие   внедрения процедур на производствах, связанных с требованиями безопасности пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП;

•отсутствие на пищевую продукцию, выпущенную в обращение, деклараций о соответствии (документа о качестве и безопасности);

•нарушение требований к содержанию производственных помещений предприятий, режима уборки, прохождению медицинского осмотра сотрудниками предприятий, устройству системы вентиляции, условиям труда работников предприятий, соблюдению личной гигиены;

•нарушение к проведению дератизационных и дезинсекционных работ на предприятиях.


Помочь редакции: Оставить комментарий | Сообщить об ошибке
Новости рубрики Общество
#

В Удмуртии начал работу портал для НКО и общественников

11:0 Онлайн-ресурс будет способствовать эффективному взаимодействию власти, общественности и бизнеса. >>

#

Бывший мэр Ижевска Виктор Балакин станет Почетным гражданином города

10:0 На обсуждение было представлено 8 кандидатур. >>

#

Рекламу «пенного» и «разливного» в Удмуртии признали незаконной

10:0 Нарушителей будет штрафовать антимонопольная служба. >>

Новости партнёров

Возврат к списку

Справка Комментарии 0 В ожидании0

До публикации все комментарии просматриваются модераторами

Чтобы высказать свое мнение по теме материала, поставьте в форме слева галочку напротив слов «Как эксперт». В противном случае галочка должна оставаться напротив слов «Как простой читатель».

Оставить комментарий к материалу


 
Защита от автоматических сообщений
Новости редакции

11:00 В Удмуртии начал работу портал для НКО и общественников

Онлайн-ресурс будет способствовать эффективному взаимодействию власти,...

10:40 В Ижевске мужчина взял деньги под залог несуществующего участка земли

Ущерб составил 400 тысяч рублей.

10:20 Бывший мэр Ижевска Виктор Балакин станет Почетным гражданином города

На обсуждение было представлено 8 кандидатур.

10:00 Рекламу «пенного» и «разливного» в Удмуртии признали незаконной

Нарушителей будет штрафовать антимонопольная служба.

09:40 В Ижевске на проезжей части улицы Петрова устраняют провал

По предварительным данным, причиной происшествия стало повреждение кан...

09:20 Здание театра имени Короленко в Ижевске демонтируют

Специалисты пришли к выводу, что затраты на ремонт превышают расходы н...

09:00 Житель Удмуртии зарубил родственника топором

Мужчина сам сообщил о совершенном преступлении.

19.04.18 17:40 Здание кинотеатра «Дружба» в Ижевске может получить статус объекта культурного наследия

Для этого нужна гражданская инициатива.

19.04.18 17:20 Рекламу запретят на платежках ЖКХ в Удмуртии

Изменения внесены в федеральный закон и будут действовать также по все...

19.04.18 17:00 Возможность поставлять продукцию по России и другим странам появится у производителей Удмуртии

В Ижевске на базе крупнейшей федеральной торговой сети прошел День пос...

Памятные даты

Идеальная Россия. Опрос

Инфо

Подписка

подпишитесь на газету в почтовых отделениях